Die Bachforelle
Weißes, zartes, würziges und fettarmes Fleisch
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Das Fleisch der Bachforelle ist weiß, zart, würzig und fettarm. Die leicht zu entfernenden Gräten machen sie zu einem beliebten Speisefisch. Bachforellen schmecken besonders pochiert, gedünstet, gebraten oder gegrillt gut.
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Fischzucht Moser
Mindestgröße
20cm - 80cm
Lebensraum
Kommt nur in Bächen und kleinen Flüssen vor und benötigt hochwertige Wasserqualitäten, der nur schnell fließende, sauerstoffreiche, kühle und klare Gewässer mit Kies- oder Sandgrund benötigt.
Herkunft
Die Bachforelle ist eine europäische Fischart ,die nur schnell fließende, sauerstoffreiche, kühle und klare Gewässer mit Kies- oder Sandgrund benötigt.
Fischart
Salmoniden